工作了一星期没签劳动合同，有哪些途径可以要

您可以要回工资。依据《工资支付暂行规定》，老板应支付您工作期间的工资。不支付工资违反了劳动法，可能导致法律责任。若不及时处理，可能会影响您的合法权益及后续就业。
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可要回工资。操作如下：1.收集证据，如工作记录、聊天记录等；2.向劳动监察部门举报，提交证据；3.若未解决，申请劳动仲裁，阐述情况；4.仲裁不满，向法院起诉，维护权益。
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常见处理方式有举报、仲裁和起诉。应先收集劳动关系证据，然后向劳动监察部门举报；若举报无果，可申请劳动仲裁；对仲裁结果不满时，再向法院提起诉讼。